わかやまコンフィチュールを楽しもう
ジャムはどういった使い方をされますか?

パンに乗せる?
パンケーキに掛ける?
クレープの具に使う?
スコーンに添える?

王道の使い方は勿論のこと、他にも美味しい使い方を見つけていただきたい。
ご覧になっている方の美味しいヒントになればと、わかやまコンフィチュールの楽しみ方を取り上げてみます。

★わかやまコンフィチュール つぶつぶみかん

【ジャム漬けナッツ】
はちみつ漬けのナッツならぬ、ジャム漬けナッツ。
”わかやまコンフィチュール つぶつぶみかん”は粘り気が少なくさらっとした形状のジャム。
軽く煎ったお好きな無塩ナッツ(今回は胡桃、アーモンド、カシューナッツのミックス)を空き瓶やタッパー等に入れ、上からナッツが覆われるくらいの量の”わかやまコンフィチュール つぶつぶみかん”を投入。
数時間寝かせて完成です。
食べたい前日の夜に仕込むと朝お召し上がりいただけます。
ナッツの水分をなるべく飛ばす為に一度煎りましたが、そのまま食べても良い状態で売られているナッツであれば煎らなくても使えます。

(使用例)


画像はレーズン入りのロールパンを使用しております。
ナッツやレーズンでビタミン等の補給も可能。

また、ヨーグルトソースとして、プレーンヨーグルトにナッツごと乗せていただいても美味しくお召し上がりいただけます。

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【温かい紅茶に】
ジャムと一緒に紅茶を楽しむロシアンティー。
”わかやまコンフィチュール つぶつぶみかん”をお砂糖の代わりとして温かい紅茶に入れてみてください。
紅茶葉のにまじってふんわりと温州ミカンの優しい香りが漂います。

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【ソーセージのソースに】
柑橘類はお肉料理のソースとしても相性の良い果物です。
ボイルしたソーセージをお召し上がりの際、こちらの”わかやまコンフィチュール つぶつぶみかん”をソースにご利用ください。フルーティーなソースがジューシーなソーセージに良く合います。

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【生クリームを作る際に】
生クリームを作る際、泡立てる前にこちらの”わかやまコンフィチュール つぶつぶみかん”を少し混ぜてみてください。ほんのり温州ミカンのオレンジ色を纏ったみかん味の生クリームに仕上がります。
パンケーキやクレープ、ケーキなどの製菓に使うととっても綺麗で美味しい!

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【クラッカーを使ってパーティやお酒のお供に】
クラッカーにハムやチーズ、オリーブや果物、色々なものを乗せて並べるととても可愛くて美味しいですよね。
そんな一品に、クラッカー+チーズ+わかやまコンフィチュール つぶつぶみかんをお試しください。
沢山種類のあるチーズ。イチオシはブルーチーズ。甘口のワインに合うブルーチーズは、甘口のみかんジャム(ソース)も良く合います。

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